札幌市で住所非公開のアウトドアレストラン「mountainman」× 「UNWIND HOTEL&BAR 札幌」ローカルコラボプラン第 2 弾
北海道札幌のライフスタイルホテル「UNWIND HOTEL&BAR札幌」にて期間限定のローカルコラボレーション第2弾として、札幌で住所非公開のアウトドアレストラン「mountainman」の体験チケットがついた宿泊プランを 12/20(月)から販売開始しました。
同じ札幌エリアで観光を盛り上げたいという思いから今年の12月よりはじまった「mountainman」×「UNWIND HOTEL 札幌」のコラボレーション企画。
第1弾として大好評をいただいたブランチ付き宿泊プランに続いて、冬本番の12/20(月)からはお食事やテントサウナ体験などに使える 3,000 円分の体験チケットがついた宿泊プランを販売しました。 札幌市南区にある森の中のエアストリームと野外フィールド、ファームからなるアウトドアレストラン「mountainman」 は、住所非公開なのでキーワードとしてお渡しする座標を頼りに宝探し感覚で探していただきます。
「UNWIND HOTEL&BAR 札幌」で都心の観光を楽しんだ後は、冬本番の今しかできない森の中のお食事やテントサウナを体験しませんか。
■「mountainman」のサービス紹介
mountainman brunch＜山男の焚き火カレー＞平日・週末(火曜〜日曜・祝)11:00〜15:30(LO14:00)
山暮らしの知恵を盛り込んだ複雑なスパイスワークにこの地で採れた乾燥ハーブをミックス。薪火の香りをくぐらせ完成した「山男のスパイスカレー」とオーガニック豆をこの土地の地下水を使いフレンチプレスした「井戶水コーヒー」、 焼きリンゴやご自身で焚き火で焼く「枝マシュマロ」などスイーツをご用意します。お料理を待つ間、周辺の森の散策、 焚き火、薪割り体験などがお楽しみいただけます。お食事はロッジライクな温かい店内でお召し上がりください。夕方からは焚き火とイルミネーションでライトアップされた夜の森も見所です。
mountainman dinner 金・土・日・祝 17:00〜21:30(LO19:00)
ライトアップされた雪の森を眺めながら暖炉揺らめくあたたかな店内でいただく晩餐。調理はウッドデッキ上の薪火キッチンと隣接するエアストリーム 内で行われ山暮らしの知恵・保存食を使ったポタージュやジビエ、スモークサーモンなど 薪火コース料理を間近に見ながら召し上がれます。ナチュールワインやノンアルコールクラフトビールに合わせてお召し上がりください。ナチュールワインやノンアルコールクラフトビールに合わせてお召し上がりください。
<雪風呂テントサウナ>(火曜〜日・祝)11:00〜16:00(要予約)3時間 11.000 円(税込)4名様まで。
非日常の冬のテントサウナ。森の中に設置されたテントサウナを貸切で体験。温まったあとは、パウダースノーな「雪風呂」へダイブ!(お食事も別途ご利用ください。)
■「mountainman」の 3,000 円分体験チケット付き宿泊プラン概要
販売期間:2021 年 12 月 20(月)〜
プラン内容:UNWIND HOTEL&BAR 札幌での通常宿泊(朝食あり)の他に、mountainman でのお食事やテントサウナ 体験などに使える 3,000 円分(大人 1 人当り)の利用料金が含まれています。
予約 URL：https://bit.ly/3paiKQ6
■mountainman について
札幌の都心から車で3０分。住所非公開の森に佇むアウトドアレストラン・マウンテンマン。2台のエアストリームとレス トラン棟に加え、この冬はウッドデッキとバーゴラで囲まれたクッキングステージが増設。冬の低い日差しに合わせ、営業時間はランチからディナーに変更。リクエストが多かった平日もスペシャルメニューで営業します。山男たちの薪火料理を間近で見ながら、時に参加しながら「山暮らしの知恵」をコンセプトに考案された献立をお召し上がりください。 お料理を待つ間やお食事の後は、雪の森散策や焚き火、雪風呂テントサウナなどスノーアクティビティを体験することもできます。座標の暗号を頼りに宝探し感覚でお越しください。
Web：http://www.mountainman-cr.com/
まるでロッジのような非日常感と自宅のような快適性をホテルで。アンワインドホテルアンドバ－札幌は、素朴でシックな雰囲気の洗練されたライフスタイルホテルです。
<施設概要>
施設名 UNWIND HOTEL&BAR 札幌
所在地 北海道札幌市中央区南8条⻄5丁目 289-111
アクセス 南北線「中島公園」駅から徒歩 4 分
Web：https://www.hotel-unwind.com/
Instagram：https://www.instagram.com/hotel_unwind_sapporo/