こんにちは。HOTEL GRAPHY 根津のフロントスタッフです。
だんだんと気温が上がり、本格的な夏が近づいてきました。
うだるような暑さが続く夏、つめたいものでリフレッシュしたくなりますよね。
今回は、そんな夏にぴったりなかき氷について、かき氷をきれいに食べる方法と上野・谷根千エリアで人気のかき氷屋をご紹介いたします。
＜かき氷をきれいに食べる方法＞
かき氷屋さんの大きなかき氷は、慣れていないと綺麗に食べられないこともあります。そこで、かき氷屋さんに教えていただいた正しい食べ方をご紹介いたします！
①上から下に向かって食べる
いちばん最初は、頂上のトッピングから。下のほうや側面の部分から食べ始めると、頂上が崩れてしまい、雪崩が起きます。少し贅沢に感じるかもしれませんが、ぜひ豪快に、頂上から食べ始めてみましょう。
②外側から内側に向かって食べる
頂上に穴が空いたら、外から内に向かって食べ進めます。上に空いている穴に氷を埋めていくイメージで食べ進めると、こぼさずに食べることができます。
③すぐに食べる
ケーキやお菓子などのゆっくり楽しめるものとは異なり、かき氷には「溶ける」という性質があります。鮮度がとても大切なので、全員分揃うまで待つのではなく、提供されたらすぐに食べるようにすると、より美味しく食べられます。
かき氷を食べる際は、是非上の３つのポイントを参考に食べてみてください。
それでは次に、上野・谷根千エリアで人気のかき氷屋をご紹介いたします。
①廚 くろぎ
HOTEL GRAPHY 根津から自転車で10分。PARCO_ya 上野の1階に位置するこちらのお店は、芝大門に位置する日本料理店「くろぎ」の姉妹店としてオープンしました。落ち着いたモダンな雰囲気の店内で、かき氷や和菓子を楽しめます。かき氷は通常サイズとミニサイズの2種類で、今回は通常サイズを注文しました。
みたらしみるく(¥1,950税込)
上にあるクリームチーズソースが濃厚で、かき氷との相性が抜群です。スイーツ感が強く、まるでアイスケーキを食べているかのようでした。中にこし餡とナッツがあり、食感も楽しむことができます。
森抹茶（¥2,250税込み）
ほどよい苦味の抹茶が中の粒餡とマッチしていて、抹茶好きにはたまりません。チーズクリームがさっぱりしているので、高級感がありながらも最後まで飽きることなく食べられました。
季節限定（6月末まで） 河内晩柑(¥2,550税込)
期間限定で、季節に合ったテイストのかき氷を楽しむことができます。今回は、さっぱりしていて夏にピッタリの河内晩柑。オレンジとハチミツが合わさって、さわやかな甘酸っぱさを楽しむことができます。
【店舗情報】
住所：東京都台東区上野3-24-6 パルコヤ1Ｆ
営業時間：10:00 – 21:00 (L.O. 20:00)
定休日：なし
電話番号：03-6284-2796
ホテルから廚 くろぎまでのアクセスマップはこちら▼
②四代目大野屋氷室
上野駅近く、路地裏にひっそりと佇むこちらのお店は、HOTEL GRAPHY 根津から自転車で10分ほどで行くことができます。昭和20年、今からなんと78年前に氷屋として創業。氷の素晴らしさ、本当の美味しさを広めるべく、2017年にかき氷屋がオープンしたそうです。
大野屋のいちごみるく(¥800)
大野屋で1番人気のメニュー！イチゴがふんだんに使用された店長手作りのシロップが絶品です。かき氷のシロップは液体を想像されるかと思いますが、こちらのシロップはイチゴがまるっとそのまま入っています。素材そのものの味を楽しめる、満足感のある本格的なかき氷です。氷本来のおいしさを味わってほしいという思いから、あえて形を整えないで提供しています。
リンゴブルーチーズ(¥1,000)
リンゴブルーチーズは今まで味わったことのないペアリングでした。リンゴの甘酸っぱさとブルーチーズの濃厚な風味がうまく調和しています。特にブルーチーズは発酵臭が一切なく、強い乳香だけ残っています。
夏場はとくに、インスタ映えするかき氷が絶大な人気を誇っている昨今ですが、大野屋では開業当時からなるべく値上げせず、安価な値段で提供できるように心がけているそうです。こだわりが詰まったかき氷をリーズナブルにいただくことができます。
【店舗情報】
住所：東京都台東区上野6-14-1 1F
営業時間：12:00 – 17:00
定休日：月
電話番号：03-6802-7660
ホテルから四代目大野屋氷室までのアクセスマップはこちら▼
③sota!
HOTEL GRAPHY 根津から自転車で10分ほど、千駄木駅近くのすずらん通りにあります。昨年7月にオープンしたお店で、季節によって異なるフレーバーのかき氷を楽しむことができます。ベースのかき氷とソース（酒粕・信州味噌・ココナッツ・レアチーズ・塩みるく・ジャスミン）をそれぞれ選ぶことができるので、幅広い楽しみ方が可能です。季節に合わせてフレーバーが変化するので、いつ行っても飽きずに楽しむことができます。
あんず/塩みるく（¥1,700税込み）
あんずの甘酸っぱさと塩みるくの優しさがマッチして、非常に食べやすい一品でした。上に載っているあんずとクリームと一緒に食べるのが最高です。
とうもろこし/信州味噌（税込み¥1,600）
レアな組み合わせですが、信州味噌の甘さととうもろこしの優しい香ばしさと食感がアクセントになっており、食べやすかったです。しょっぱい系のかき氷を食べたのははじめてでしたが、クセになりそうなお味でした。
エルソルメロン/レアチーズ（税込み¥1,800）
メロンの夏らしいみずみずしさとレアチーズのこってりした甘みがマッチしていました。メロンの品種にもこだわっており、今回いただいたものは茨城県産のメロンを使っているそうです。
店内はこじんまりとしていて、6席限定です。カウンター越しにかき氷を作っているシーンを見られるのもポイント。明るい店主さんとのおしゃべりを楽しみながらかき氷をいただきました。予約もできるそうなので（こちらから）、予約してから行くのがおすすめです。
【店舗情報】
住所：東京都文京区千駄木3-44-11
営業時間：
火・水・木・金：14:00 – 21:00
土：13:00 – 19:00
日：12:00 – 18:00
定休日：月 ※不定休あり
ホテルからsota!までのアクセスマップはこちら▼
④ひみつ堂
レトロでカラフルな外観がかわいいこちらへは、HOTEL GRAPHY 根津から自転車で7分ほどで行くことができます。谷中銀座のすぐそばです。結構な雨だったにも関わらず、店内はほぼ満席でした。
ひみつのいちご/みるく(税込¥1,500)
かき氷の上に、練乳といちご果肉たっぷりのソースがかかっています。ジューシーで、程よい甘さです。店員さんのイチ押しメニューなのも納得…！
三昧/生メロン三昧(税込¥2,100)
かき氷の中に生クリームが入っていて、メロン果肉たっぷりのソースがかかっています。その上にカットしたメロンが乗っていて、店員さん曰く映えるかき氷ナンバーワン。かなり大きいですが、さっぱりしていて夏にピッタリです。
手動でかき氷を作ってくれるところが座席から見えるのも醍醐味のひとつ。また、各席にストローが設置してあるので、溶けてしまったら混ぜてジュースとして飲むことができます。英語メニューも用意してくれているので外国人ゲストも安心して利用できます。
【店舗情報】
住所：東京都台東区谷中３丁目１１−１８
営業時間：10時頃〜18時頃まで営業
曜日により19時まで・開店早まるとき有
定休日：月※8月は月曜も営業
電話番号：03-3824-4132
ホテルからひみつ堂までのアクセスマップはこちら▼
今回は、夏にピッタリなかき氷をご紹介いたしました。
どれも豪華でボリューミーで、かき氷というよりかはまるでスイーツを食べているかのような感覚を楽しめました。どのかき氷屋さんもホテルから自転車で行ける範囲にあります。当ホテルに宿泊した際は、ぜひ行ってみてください！
今年も暑くなりそうですね。皆さまお身体にお気をつけて、素敵な夏をお過ごしください。
HOTEL GRAPHY 根津でお待ちしております。
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