さんぴん茶香るフレンチトーストや島豆腐のエッグベネディクトなど、ホテル朝食の定番メニューを沖縄の食材で楽しむ「琉球モダンブレックファースト」がESTINATE HOTEL 那覇に10/1より登場
宿泊者以外も楽しめる、個性豊かな5種のメインから選べる朝食。11時のチェックアウト後も14時まで、時間にとらわれず自由に楽しめる新しい朝食体験を提案。
ライフスタイルホテル「ESTINATE HOTEL 那覇」では、2026年10月1日（木）より、朝食メニューをリニューアルし、「琉球モダンブレックファースト」を提供いたします。
「琉球モダンブレックファースト」で楽しむ、沖縄の新しい朝食体験
沖縄旅行の楽しみのひとつである「食」。せっかく訪れたなら、ご当地ならではの料理を味わいたいという人も多い一方、夕食などで定番の沖縄料理を味わった翌朝は、「少し違うものを食べたい」と感じることも。
そこでESTINATE HOTEL 那覇では、エッグベネディクトやフレンチトーストなど、ホテルの朝食で親しまれているメニューに沖縄の食材を掛け合わせ、新たな発想でアレンジした「琉球モダンブレックファースト」を提供します。個性豊かな5種類のメイン料理から好みの一皿を選べるほか、6種の惣菜やスープ、サラダ、フルーツ、スイーツを好きなだけ楽しめるセミビュッフェと、ドリンクバーをご用意。沖縄らしい調味料も取り揃え、自由に組み合わせながら、自分好みの味わいに仕上げる楽しさも提案します。
さらに、朝食は7時から14時まで提供。11時のチェックアウト後も楽しめるため、朝食のために早起きするのではなく、自分のペースでゆっくりと過ごせます。宿泊者だけでなく、那覇を訪れる方も利用でき、朝食としてはもちろん、ランチを兼ねて楽しむなど、時間にとらわれず自由な使い方ができるのも特徴です。旅の予定やその日の気分に合わせて、ESTINATE HOTEL 那覇ならではの自由な時間をお過ごしください。
＜朝食リニューアル概要＞
- 【期間】2026年10月1日（木）～
- 【提供場所】ESTINATE HOTEL 那覇内レストラン「ESTINATE LOUNGE 那覇」
- 【提供時間】7:00 ～ 14:00
- 【料金】2,500円（税込）
※宿泊者以外もご利用いただけます。
＜朝食付き宿泊プラン概要＞
- 【期間】2026年10月1日（木）～
【プラン名】選べる5種の出来立てメインプレート！セミブッフェスタイルの朝食付き★夕方にはフリービールサービスも★ - 【料金】2名1室17,100円（税込）～
※10月1日以降にご希望の宿泊日を設定してご確認ください。
「琉球モダンブレックファースト」3つの特徴
1. 沖縄の新しい味わい
ホテル朝食の定番メニューに沖縄の食材を掛け合わせ、新たな発想でアレンジ。沖縄料理そのものではなく、エッグベネディクトやフレンチトーストなど親しみのあるメニューに沖縄らしさを取り入れることで、これまでとは異なる沖縄の味わいを提案します。
2. 自分好みに楽しむ、自由な味わい
「人参シリシリサブジ」「ジーマーミ」「チキナー」など、季節に合わせて変わる6種の惣菜や、スープ、サラダ、フルーツ、スイーツを自由に選べるセミビュッフェに、ドリンクバーもご用意。沖縄らしい調味料を組み合わせて、自分好みの味わいにアレンジする楽しさも味わえます。
3. 時間にとらわれない、自由な過ごし方
提供時間は7時から14時まで。チェックアウト後も楽しめるため、朝食のために早起きするのではなく、その日の予定や気分に合わせて、自分のペースで食事を楽しめます。朝食としてはもちろん、ランチを兼ねて楽しむなど、ESTINATE HOTEL 那覇ならではの、自由な食事の時間をお過ごしください。
5種から選べるメイン
「さんぴんフレンチトースト」
さんぴん茶を加えた特製アパレイユに一晩じっくり浸し、オーブンで焼き上げた、ふわふわでとろける食感のフレンチトースト。
豆乳ホイップクリームがたっぷり添えられ、メープルシロップとともにお楽しみいただけます。
「エッグベネディクト～島豆腐ダッチパンケーキ～」
老舗豆腐店・三代目池田屋の濃厚豆乳を混ぜ込んだ、サクもち食感のパンケーキ生地に、沖縄県産ブランド豚「キビまる豚」のハム、エッグベネディクト、ほうれん草のソテーを合わせました。
シークヮーサーの爽やかな風味を加えたオランデーズソースをたっぷりとかけてお召し上がりください。
「やんばるハーブ鶏と卵のベーグルサンド」
沖縄の人気店「ZEBRA.Bagel」のベーグルに、沖縄県産「やんばるハーブ鶏」、ピパーチ（沖縄の島こしょう）入りの玉子サラダ、アボカド、トマトをたっぷり挟みました。
具材それぞれの味わいが重なり合うおいしさを楽しみながら、お召し上がりください。
「ゆしゲタン」
沖縄県産「やんばるハーブ鶏」をじっくり煮込んだ出汁に、ゆし豆腐を合わせた一品。
やんばるハーブ鶏の手羽中、味玉、カツオ節を合わせ、沖縄のハレの日に食べられる黒米ごはんと一緒にお召し上がりください。
「ビリアタコス」
ランチ・ディナーで人気のタコスが、朝食にも登場。メキシコ料理の「ビリアタコス」にチーズを加えた「ケサビリア」を、ピパーチ（沖縄の島こしょう）を加えて柔らかく煮込んだ牛肉と、しゃきしゃきの玉ねぎで仕上げました。アーサ入りのスープに浸しながら、具材の味わいが重なり合うおいしさをお楽しみください。
ESTINATE HOTEL 那覇は、琉球モダンデザインが特徴のライフスタイルホテル。
那覇の街とリゾートを楽しめ、那覇空港からのアクセスも抜群の立地です。
<施設概要>
施設名：ESTINATE HOTEL 那覇
所在地：〒900-0032 沖縄県那覇市松山 2-3-11
アクセス：国道58号線沿い那覇空港から車で10分/ゆいレール「美栄橋」駅 徒歩5分 / 泊ふ頭ターミナルから徒歩6分
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