こんにちは！
UNWIND HOTEL & BAR 札幌のキュレータースタッフよりホテル周辺のおすすめスポットをご紹介致します。LIVELY HOTELSのキュレーターは、コンシェルジュとは一味違った地域の情報提供を強みとするポジション。みなさまの旅がより充実した旅になるお手伝いをしています。
UNWIND HOTEL & BAR 札幌では、定番の観光スポットから札幌ローカル行きつけのお店など皆さんのスタイルに合った旅のご提案をさせていただきます。
今回、ご紹介するのは1980年創業の老舗ビアバー「BEER INN 麦酒停（むぎしゅてい）」
世界各国約300種類の缶・瓶ビールと常時6種類の樽生を扱っており、現存日本最古のビアバーといわれているお店です。
名物オーナーであるフレッド・カフマンさんは日本にクラフトビールの文化を伝えたレジェンド。
残念ながらお伺いした日はフレッドさんが不在のため、お写真をご用意くださいました。
▲サンタクロースのようなお髭をたくわえた紳士でフレンドリーなフレッドさん。
こちらの写真は麦酒停のお客様が送ってくださったフレッドさんの写真付きの年賀状だそうです。訪れるお客様からはもちろん、スタッフの方からも愛されています！
ここ麦酒停はそんなフレッドさんが直々に仕入れてくる世界中のビール、そしてビールと相性抜群のフードメニューを楽しめます。
お店に入った途端目に飛び込んでくるのは壁一面に並べられている瓶と缶。
その光景に思わず「わぁ」と声が漏れてしまいました。
ふと見上げてみると、壁だけではなく天井にも空き缶がぎっしり並べられています！
そして特大サイズのショーケースには世界各国のビールがぎっしり、ずらりと並べられています。
これだけの種類が並べられていると最初の1杯を選ぶのにも一苦労です。
そんなときには気軽にスタッフの方へリクエストしてみてください！
麦の香りが強いもの、フルーティなもの、こんなイメージのもの・・・。
ショーケースの中のビールを知り尽くしたスタッフの方がどういったものなのか説明しながら、一緒に選んでくれます。
普段ビールをあまり飲まない方も、ビール好きの方も安心して楽しめます！
店内には海外のお客様も多く、日本のビールを楽しまれる方はもちろん、麦酒停に来て出身国のビールを楽しむ方も。
▲【RUSE BREWINGのGHOST COAST】
今回おすすめしていただいたビールは RUSE BREWINGのGHOST COAST です。
さっぱりとした柑橘系の香りが鼻を抜け、すっきりとした味が特徴です。ガツンとしたお肉料理にもピッタリの一本です。
このビールに合わせて、おすすめしていただいたフードメニューは人気のサンディエゴハンバーガーとバッファローチキンウィング。
▲【Buffalo Chicken Wings】しっかりとした酸味とパンチのあるスパイシーさがくせになります。
▲【San Diego Burger】肉厚ジューシーでボリューミーなパテを挟んだハンバーガーにスパイシーなチリビーンズとフライドポテト、コールスローが添えられてます。
フードメニューも豊富にあり、ピザやチーズ、ソーセージ、タコスなど、しっかり食べたい一軒目にも、軽く食べたいときにも困らないラインナップです。
飲みたいビールに合わせてお料理をいただくか、食べたいお料理に合わせたビールを選ぶか、様々な楽しみ方ができそうです。
そしてオーナーのフレッド・カフマンさんがプロデュースして作られたユニークな名前のオリジナル瓶ビールもあります。
▲【EZO-BEER】オリジナルの瓶ビール。
左から3本目の【YAKEZAKE BEER】は消費税が10％になったときに作ったアルコール度数も10％のやけ酒ビールだそうです。お仕事やプライベートでうまくいかずヤケになったときにぴったりというユニークなビールです！
その他にもフレッドさんの似顔絵が描かれたものやそばを使用したビールなどフレッドさんのユニークなお人柄がそのまま詰まったようなオリジナルビールも並んでいます。
名物オーナーのフレッドさんもスタッフの方々もとても親しみやすく、お一人での利用も過ごしやすい空間と雰囲気です。
そんなビール好きもビール初心者も楽しめる「BEER INN 麦酒停」はUNWIND HOTEL ＆ BAR 札幌から歩いて約5分の距離にあります。
UNWIND HOTEL ＆ BAR 札幌にお越しの際には「BEER INN 麦酒停」に是非足を運んでみてください！
《BEER INN 麦酒停》
住所 札幌市中央区南9条西5丁目ヨシヤビル地下
営業時間 19：00～3：00
電話番号 011‐512‐4774
参考価格 ビール￥800〜 フード￥600〜
※スタッフが利用した際の参考価格になります。
食べログ
お店までのアクセス（クリックでGoogleのルート案内をご覧いただけます）
まるでロッジのような非日常感と自宅のような快適性をホテルで。アンワインドホテルアンドバ－札幌は、素朴でシックな雰囲気の洗練されたライフスタイルホテルです。
<施設概要>
施設名:UNWIND HOTEL&BAR 札幌 （アンワインドホテルアンドバー札幌）
所在地:北海道札幌市中央区南 8 条⻄5 丁目 289-111
アクセス:南北線「中島公園」駅から徒歩 4 分
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