皆さんこんにちは。
HOTEL GRAPHY 根津のスタッフです。
夏の風物詩といえば、かき氷。
当ホテル併設のカフェ「GRAPHY 根津 CAFE＆LOUNGE」では、ホテルのコンセプトである「Meet Local. Feel Global. 」を体験できる、海外の夏の文化と日本茶が融合した、とっておきのかき氷をご用意しました。
イタリア発祥の氷菓「グラニータ」とお茶を掛け合わせた、この夏限定メニュー「GRANI-TÈ」
イタリア・シチリア地方では、暑い夏にGranita（グラニータ）という伝統的な氷菓を楽しむ文化があります。イタリアのかき氷のようなもので、現地ではカフェメニューとしても定番です。一般的なかき氷とは異なり、グラニータはあらかじめ味のついた液体を凍らせて作るため、香りや風味がまんべんなくダイレクトに口に伝わります。
HOTEL GRAPHY 根津では、その伝統文化と日本茶を掛け合わせたオリジナルかき氷を販売します。その名も「GRANI-TÈ」。TÈとはイタリア語で「お茶」を意味する言葉で、 GRAPHYらしい「和と世界をつなぐ夏体験」を提供します。使用するお茶は、客室のウェルカムパックでも提供している「THE NODOKA」のものです。
THE NODOKAは、静岡の一流の生産者が農薬や化学肥料を一切使わずに育てた、茶葉を丸ごと粉末にしたこだわりの日本茶です。国産茶葉としては非常に希少ともいえる有機認証を取得しており、安全で最高級の茶葉を味わうことができます。HOTEL GRAPHY 根津の宿泊者にも人気の商品です。
ふわりと香るお茶の風味と、なめらかなホイップ、フルーツやソースの組み合わせをお楽しみいただけます。
■期間
・2026年7月4日～9月30日
GRANI-TÈ NODOKA Series
和紅茶 × 桃 Japanese Black Tea＆Peach ：650円（税込）
和紅茶のやさしく華やかな香りに、みずみずしい桃の甘さを合わせました。
すっきりとした後味で、暑い季節にぴったりの一杯です。
ほうじ茶 × いちご Hojicha＆Strawberry：650円（税込）
香ばしいほうじ茶の風味と、甘酸っぱいいちごの組み合わせです。
ミルキーなパンナコッタが全体を包み込み、どこか懐かしい味わいに仕上げました。
抹茶 × マンゴー Matcha＆Mango：650円（税込）
濃厚な抹茶の旨味とほろ苦さに、トロピカルなマンゴーの甘みをプラスした、コントラストを楽しめる贅沢な一品です。
煎茶 × ゆず Sencha＆Yuzu：650円（税込）
爽やかな煎茶の香りと、ゆずの上品な柑橘感の調和が楽しめます。
すっきりとした味わいで、食後にもおすすめです。
夏にぴったりな、爽やかなデザートとドリンクメニューもご用意しています。
デザートメニュー
ジャスミンチーズケーキ 700円（税込）
ライチのジュレとジャスミンが香る濃厚なチーズケーキには、食感のアクセントとしてマシュマロを加え、タルト生地のザクザクとした食感と3層で楽しめるよう仕上げました。
ドリンクメニュー
左から
・ラベンダーレモンスカッシュ 800円（税込）
レモンジュースの爽やかさに、ラベンダーシロップの甘さが香るドリンクです。
・ゆずエード 700円（税込）
ゆずのほろ苦い風味が、炭酸とともに口いっぱいに広がるドリンクです。
「GRANI-TÈ」は9月30日までの期間限定商品です。
異国の風物詩を、ここ根津で味わえるのは今だけ。一風変わったかき氷を味わいたい方、写真映えするかき氷をお探しの方にもぴったりです。
ぜひ、GRAPHY 根津 CAFE & LOUNGEの夏限定スイーツ「GRANI-TÈ」で、異文化との出会いや日本の風情を感じながら、夏らしい体験をお楽しみください。
＜カフェ情報＞
店舗名：GRAPHY 根津 CAFE & LOUNGE
所在地：〒110-0008 東京都台東区池之端4-5-10 HOTEL GRAPHY 根津 1F
営業時間
モーニング：7:30～11:00 (L.O.10:30)
ランチ：11:00～14:00
ディナー：17:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日：不定期（※原則は毎日上記時間帯で営業しております。）
■HOTEL GRAPHY 根津
＜施設概要＞
施設名 HOTEL GRAPHY 根津（ホテルグラフィー根津）
所在地 〒110-0008 東京都台東区池之端4-5-10
アクセス 千代田線「根津」駅より徒歩3分
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