こんにちは。
UNWIND HOTEL & BAR 小樽のスタッフ・髙畠です！
旅先の夜、少しだけ特別な一杯を楽しんでみたい。
そんな気分になることはありませんか？
Bar Ignis 小樽では、北海道の素材や季節の魅力をぎゅっと詰め込んだ、ここでしか出会えないカクテルをご用意しています。見た目の美しさはもちろん、香りや味わいからも北海道らしさを感じられる一杯は、旅の思い出をより印象的にしてくれるはず。
今回は、そんなBar Ignis 小樽の魅力が詰まった「シグネチャーカクテル」を中心に、おすすめのドリンクをご紹介します！
ここでしか味わえない「シグネチャーカクテル」
Bar Ignis 小樽の魅力のひとつである、バーテンダーが考案したBar Ignis 小樽「シグネチャーカクテル」。
北海道の素材を取り入れながら、バーテンダーならではの本格的な技術で仕上げたカクテルを、
幻想的なバー空間のゆったりとお楽しみいただけます。
今回は、Bar Ignis 小樽のシグネチャーカクテルの中でも人気の 2 種類をご紹介します！
富良野お花畑
夏の北海道・富良野のラベンダー畑をイメージしたカクテルです。
からっとした北海道の夏の空気と、華やかでどこか優しいラベンダーの香りを感じていただけます。
雪解けチーズケーキ
レアチーズケーキをカクテルグラスに閉じ込めたかのような味わいの、透明な新感覚ショートカクテル。
パルミジャーノの深いコクに、コアントローのすっきりとした甘みとアルコール感、爽やかなオレンジの香りが重なります。
まるで北海道の雪解けを思わせる、すっと溶けるような軽やかな口当たりをお楽しみください。
※写真のディスプレイは、実際の提供方法とは異なります。（カクテルのみ提供）
迷ったらこれ！季節の味わいを閉じ込めた「シーズナルカクテル」
シグネチャーカクテルのほかにも、
その季節の味わいをグラスに閉じ込めた期間限定の「シーズナルカクテル」をご用意しています。
訪れる季節によって異なるカクテルに出会えるのも、Bar Ignis 小樽の楽しみのひとつ！
旅先の夜に味わう一杯は、きっといつもより少し特別に感じられるはずです。
最新のカクテル情報は、ぜひ当ホテルの公式Instagramでもご覧ください。
バーテンダーとの会話から生まれる「オリジナルカクテル」
Bar Ignis 小樽では、メニューに載っているカクテルだけでなく、
お好みに合わせてお作りする「オリジナルカクテル」もお楽しみいただけます。
例えば、
「甘めのカクテルが好き」
「柑橘系でさっぱりしたものが飲みたい」
「アルコールは少し弱めで」
そんな風に、気軽にお好みを伝えていただくだけで、
バーテンダーがその日の気分やお好みに合わせて一杯をお作りします。
バーというと少し緊張してしまうイメージがあるかもしれませんが、
実はこうした会話からドリンクが生まれる時間も、バーならではの楽しみ方。
「どんなカクテルがいいか分からない」という方も、
ぜひ気軽にバーテンダーに相談してみてください。
あなたの好みにぴったりの一杯に出会えるかもしれません。
アルコールの強さも調整できるので、お酒があまり得意ではない方でも安心してお楽しみいただけます。
お酒が苦手でも楽しめるモクテル
Bar Ignis 小樽では、ノンアルコールカクテル（モクテル）もご用意しています。
北海道の味わいを閉じ込めた華やかなドリンクは、
アルコールが入っていなくても、バーらしい特別感を味わえる一杯。
「お酒はあまり飲めないけれど、バーの雰囲気は楽しみたい」
そんな方にもおすすめです！
ノンアルコール ハスカップサワー
北海道の特産・ハスカップを使った、甘酸っぱいベリー風味のモクテル。
バルサミコ酢のほのかなコクが奥行きを添え、ドライオレンジの香りがやさしく広がります。
赤紫色のグラスが目を引く、見た目も華やかな一杯です。
ナイアガラッシー
北海道産ナイアガラジュースと、ニセコ高橋牧場のヨーグルトを合わせたラッシー風モクテル。
白ぶどうのフルーティーな甘みとヨーグルトのまろやかな酸味が広がる、爽やかな味わいです。
思い思いに楽しむ、Bar Ignis 小樽の夜
旅先での一杯としてはもちろん、
日常の中で少しだけ気分を変えたい夜にも。
Bar Ignis 小樽では、そのときの気分に寄り添うドリンクと、
ゆったりと流れる心地よい時間をご用意しています。
ご宿泊の方はもちろん、お近くにお住まいの方も。
思い思いのスタイルで、気軽にバーのひとときをお楽しみください。
小樽の夜に、少しだけ特別な時間を。
皆さまのお越しを、心よりお待ちしております。
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Bar Ignis 小樽
店舗概要
- 所在地：UNWIND HOTEL & BAR 小樽 1階ロビー
- 通常営業：19:30~23:30（LO 23:00）
- 宿泊者限定フリーワイン：17:00 ~ 18:30
- 定休日：なし
- ドレスコード：カジュアル OK
- ※ホテル貸出のルームウェアでのご利用はできかねます。あらかじめご了承ください。
UNWIND HOTEL & BAR 小樽
施設概要
- 施設名： UNWIND HOTEL & BAR 小樽
- 所在地： 北海道小樽市色内1丁目8番25号
- アクセス： 札幌駅から小樽駅までJR函館本線で約35分、小樽駅からホテルまで徒歩10分