こんにちは、UNWIND HOTEL & BAR 小樽のスタッフ・髙畠です！
少しずつ夜が長くなっていく、北海道・小樽の秋。
過ごしやすい気温と夜風が心地良い夜長な秋の夜には、
大切な方ともっと長く夜を楽しみたい、ゆっくり過ごしたい方も多くいらっしゃると思います。
本記事では、そんな秋の夜にホテル内ロビーバー「Bar Ignis 小樽」でお楽しみいただける、
秋季限定のカクテルとパフェをご紹介いたします。
秋の夜は、コーヒーを”飲む”だけじゃない。
この秋、Bar Ignis 小樽では「コーヒー」をちょっと意外な組み合わせで楽しめる、
4つの季節限定メニューをご用意しました。
コーヒーをカクテルにしたり、シメパフェのアクセントにしたり。
一日の終わりにゆっくり楽しめる一杯から、甘く1日を締めるシメパフェまで。
この秋限定の4品のバーメニューをご紹介します！
秋季限定カクテル
Bar Ignis 小樽では、季節ごとの雰囲気や味わいを楽しんでいただける「シーズナルカクテル」をご用意しています。日中と夜の気温差が大きい北海道の秋にほっと落ち着くホットカクテルから、スパイシーさが感じられる一杯、そしてノンアルコールカクテルまで。その日の気分に合わせて選べる、3種類のカクテルをご紹介します。
After Hours 1,500円（税込）
秋の夜に、ほっとひと息。
シナモンを漬け込んだアップルブランデーにジンジャー、ザクロ、はちみつを合わせ、仕上げに温かいコーヒーを重ねています。
シナモンの甘くスパイシーな香りに、ジンジャーの心地よい刺激。
そこにザクロの甘酸っぱさとはちみつのやさしい甘みが加わり、最後にコーヒーの香ばしい風味が広がります。
温かいグラスから立ち上る香りも楽しみながら、ゆっくりと味わっていただきたい一杯。
少し肌寒くなってきた秋の夜に、身体も気持ちもほっと温まるようなカクテルです。
Off Duty 1,500円（税込）
“Off Duty”とは、英語で「仕事や役割から離れて、自由に過ごしている状態」を意味する言葉です。
せっかくの旅先では、いつものことを少し忘れて、肩の力を抜いて過ごしたいもの。
そんな自由な時間に楽しんでほしい一杯として名付けました。
ラム酒とコーヒーリキュールをベースに、ザクロジュースとコーラを合わせ、ライムの香りで爽やかに仕上げています。
コーヒーの香ばしさとザクロの甘酸っぱさに、コーラの爽やかな風味が重なり、しっかりとした味わいながらも軽やかに楽しめるカクテルです。
仕上げにライムピールを絞ることで、グラスを傾けた瞬間に爽やかな香りがふわっと広がります。
小樽の街を楽しんだあとの夜、ホテルでゆっくり過ごす時間に。
「今日はちょっと自由に過ごそう」
そんな気分でぜひ味わっていただきたい一杯です。
UNWIND Coffee Tonic 1,100円（税込）
コーヒーなのに、シュワっと爽やかな一杯。
アルコールを飲まない方にも楽しんでいただける、ノンアルコールカクテルです。
ノンアルコールビールシロップにライム、ヨモギフレーバーのトニックウォーター「KUMI BOOST」を合わせ、仕上げにRITARU COFFEEのアイスコーヒーブレンドを使ったコールドブリューコーヒーをフロートしました。
すっきりとした味わいに、コールドブリューならではのコーヒーの風味。
オレンジピールを絞ることで、柑橘の香りがふわっと広がります。
コーヒーと炭酸の組み合わせが楽しめる、ちょっと新鮮な一杯。
お酒を飲まない夜にも、食後の一杯にもおすすめです。
秋季限定シメパフェ
北海道ではおなじみの、食事やお酒を楽しんだあとにパフェを食べる「シメパフェ」文化。
Bar Ignis 小樽では、季節の素材や味わいを取り入れたシメパフェをご用意しています。
この秋登場するのは、香ばしいほうじ茶とコーヒー、栗ようかんやわらび餅など、秋らしい素材を一度に楽しめる贅沢なパフェです。
ほうじ茶×ティラミス。秋のシメには、和も洋も楽しみたい！
ダイス状にカットしたスポンジにコールドブリューコーヒーとマルサラワインを合わせ、自家製のほうじ茶マスカルポーネクリームを重ねました。
クリームの表面にはココアパウダーをまとわせ、ティラミスのような味わいに。
さらに、ほうじ茶アイスに、レーズンバター・栗ようかん・わらび餅を合わせ、さまざまな食感と味わいを楽しめる仕上がりになっています。
香ばしいほうじ茶とコーヒーのほろ苦さに、マスカルポーネのまろやかなコク。
そこに栗ようかんやレーズンバターの甘みと塩味、わらび餅のもちもちとした食感が重なります。
仕上げにはサクサクのチュイールと金箔を飾り、見た目にも華やかな一品に。
洋風のティラミスと、栗やほうじ茶、わらび餅といった和の素材を組み合わせた、
Bar Ignis 小樽ならではの秋のシメパフェです。
カクテルと一緒に楽しむのはもちろん、シメパフェを目当てにBar Ignis 小樽を訪れるのもおすすめ。
秋の夜長のお供に、ゆっくりと味わってみてください。
「今日は何にする？」から、秋の夜をはじめよう。
夏の賑やかな夜から、少し落ち着いた秋の夜へ。
小樽の街を歩いた後は、ホテルに戻ってもう少しだけゆっくりしたい。
そんな旅の夜の過ごし方に、Bar Ignis 小樽の秋季限定メニューを楽しんでみてはいかがでしょうか？
温かな「After Hours」、自由な気分で楽しむ「Off Duty」、すっきり爽やかな「UNWIND Coffee Tonic」。
そして、最後は秋の味覚を詰め込んだ「ほうじ茶ティラミスパフェ」まで。
どれを選ぶかは、その日の気分次第です。
北海道・小樽の秋の夜を、Bar Ignis 小樽でお楽しみください。
秋の期間限定メニュー概要
- メニュー
- カクテル：After Hours 、Off Duty、UNWIND Coffee Tonic
- パフェ：ほうじ茶ティラミスパフェ
- 提供期間：2026年9月24日（木）～11月30日（月）
- 提供場所：UNWIND HOTEL & BAR 小樽 1階 Bar Ignis 小樽
- 提供時間：19:30 〜 23:30（L.O. 23:00）
関連記事
- 今日はどれを選ぶ？Bar Ignis 小樽で楽しむカクテルの時間
- 夜の締めに、パフェという選択。Bar Ignis 小樽で味わう、北海道発の夜スイーツ！
- バーをもっと気軽に。「Bar Ignis 小樽」で見つける、自分だけのバーの楽しみ方。
Bar Ignis 小樽
店舗概要
- 所在地：UNWIND HOTEL & BAR 小樽 1階ロビー
- 通常営業：19:30 ～ 23:30（LO 23:00）
- 宿泊者限定フリーワイン：17:00 ~ 18:30
- 定休日：なし
- ドレスコード：カジュアル OK
- ※ホテル貸出のルームウェアでのご利用はできかねます。あらかじめご了承ください。
UNWIND HOTEL & BAR 小樽
施設概要
- 施設名： UNWIND HOTEL & BAR 小樽
- 所在地： 北海道小樽市色内1丁目8番25号
- アクセス： 札幌駅から小樽駅までJR函館本線で約35分、小樽駅からホテルまで徒歩10分