ご存知ですか？実は、北海道は日本でも一二を争う米どころなんです。昨年は作付面積・収穫量ともに、新潟県についでなんと全国第２位！今回は石狩振興局のご協力のもと、北海道米を世界中で大人気の”ライスボール・プレイヤー”川原悟さんにお越しいただき、目の前で握りたてのおむすびをお客様に提供するイベントが開催されました！
《イベント概要》
UNWIND meets いしかり８
日時：2024年3月25日（土） 一般18:00~21:00頃 （17:00~18:30は宿泊者限定）
会場：UNWIND HOTEL&BAR SAPPORO 10階 Bar Ignis
参加費：バータイム飲食代+フリーおむすび
「いしかり８」とは？
石狩振興局では、「石狩地域」の農産物などのさらなる知名度向上や消費拡大を目的に、各市町村を代表する農畜産物等を使った「おむすび」レシピを開発しました。全道をはじめ全国のみなさんに、食材の宝庫「石狩地域」を知ってもらうため、開発した「おむすび」レシピは、石狩地域の８市町村に因んで「いしかり８」（いしかりエイト）と名付け、様々な取り組みを行うこととしています。
【 川原 悟 】
株式会社シンセン北海道代表取締役。2019年から札幌観光大使、2020年からは北海道観光応援隊もつとめる。お米業界に携わること四半世紀。高速でおむすびをつくるパフォーマンスが評判を呼び、国内外のメディアやイベントでライスボールプレイヤーとして活躍。特別臨時講師として様々な大学で講義を行い、海外の大学でもおむすびやもちつきなどのワークショップも好評。各市町村の食材を使ったレシピ監修やコンテストの審査員・プロデューサーなども務める。
当日はジャズ奏者の方にもご参加いただき、会場はとってもいい雰囲気に。ご宿泊のゲストの方はもちろん、一般のお客様にもたくさんご参加いただき、10階Bar Ignisは大変賑わいました。ジャズ演奏に耳を傾けながら、ソファーでのんびりされる方、おむすびを持ってルーフトップテラスの焚き火にあたりながら、お友達と楽しまれている方。思い思いのペースでイベントを楽しんでおられるようでした。また、おむすびと合わせて日本酒の試飲コーナーもあり、カウンターではいろいろなおむすびとペアリングしてお酒を楽しまれる方もいらっしゃいました。イベントは大好評で、インスタグラムにもたくさんのお客様に投稿していただきました。
今回もたくさんのお客様にご参加いただき、スタッフ一同大変うれしく思っております。今後もUNWINDでは地元の魅力を発信し、お客様によりローカルで親しみを感じながら楽しんでいただけるイベントを企画していきたいと考えています。イベント情報は公式ホームページや公式インスタグラムで発信しておりますので是非ご覧ください！
まるでロッジのような非日常感と自宅のような快適性をホテルで。アンワインドホテルアンドバ－札幌は、素朴でシックな雰囲気の洗練されたライフスタイルホテルです。
<施設概要>
施設名:UNWIND HOTEL&BAR 札幌 （アンワインドホテルアンドバー札幌）
所在地:北海道札幌市中央区南 8 条⻄5 丁目 289-111
アクセス:南北線「中島公園」駅から徒歩 4 分
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