こんにちは！
HOTEL GRAPHY 渋谷内のレストラン「Graphic Grill & Bar」のスタッフです。
暑い夏にぴったりの、旬の素材を使ったトロピカルメニューが登場しました。7月〜8月末までの期間限定で、彩り豊かなドリンク・カクテル・デザートをお楽しみいただけます。暑さで食欲が落ちがちなこの季節も、目にも涼しいメニューでひとときの清涼感を味わってみませんか。
ドラゴンフルーツスムージー
900円(税込)
ピーチとライチのシロップ、ジャスミンティーを合わせた鮮やかなピンクのスムージーで、ドラゴンフルーツのみずみずしさと食感をお楽しみいただけます。
上にのせたヨーグルトのエスプーマは、その名の通り（エスプーマ＝Espuma、スペイン語で「泡」の意）ふわっと、しゅわっとした泡の中にパッションフルーツの爽やかなアクセントが効いています。
グラスを彩る飴細工は一つ一つ手作業で仕上げており、写真映え間違いなしの一杯です。
トリプルレイヤーピーチコーヒー
900円(税込)
ピーチ酵母を用いた発酵技術から生まれた「ピーチコーヒー」を主役に、三層に仕上げたノンアルコールドリンクです。
白桃烏龍茶の爽やかな甘みと、ピーチ＆ハイビスカスティーを使った優しい味わいのゼリーが層を作り、絶妙なマリアージュを生み出します。
「ピーチ」と「ティー」、それぞれの表情をひと口ごとに味わえる、飲み進めるたびに表情が変わる一杯です。
マンゴーダイキリソルベ
900円(税込)
数あるカクテルの中でも、爽やかな味わいで多くの人に愛されている「ダイキリ」。
ホワイトラムをベースに、ライムジュースや砂糖をシェイクして作る人気のカクテルをGraphic流にアレンジし、夏らしいカクテルソルベに仕立てました。
マンゴーの食感と風味を活かした、リッチな味わいです。
ココナッツ香る グリルパイナップル
1,000円(税込)
熱々のグリルパイナップルに、冷たいアイスクリームを合わせたデザートです。フレッシュなパイナップルにシナモン、バター、シュガーを合わせて丁寧にグリルすることで、マイルドな酸味とじゅわっと広がる甘み、スパイスの香りが引き立ちます。
仕上げにココナッツアイスをトッピングした、温かさと冷たさのコントラストを楽しめる一皿です。
※こちらの商品（グリルパイナップル）は11:00〜22:00でのご提供となります。
＜商品概要＞
【販売期間】2026年7月2日（木）〜8月31日（月）
※仕入れの都合上、早期終売する場合がございます。
【提供場所】Graphic Grill & Bar（HOTEL GRAPHY 渋谷 1階）
トロピカルメニューは8月31日までの期間限定商品です。
この季節ならではの旬の味わいを、ぜひGraphic Grill & Barでお楽しみください。
みなさまのお越しを心よりお待ちしております。
2024年3月オープン！渋谷で歴史と調和するホステルホテルが誕生。地下を走行する東急東横線の直上に建ち、旧高架線路の過去が空間デザインとアートで蘇る。自由な雰囲気と共に、渋谷の歴史に触れる特別な滞在をお楽しみください。
<施設概要>
施設名 HOTEL GRAPHY 渋谷（ホテルグラフィー渋谷）
所在地 〒150-0011 東京都渋谷区東1-29-3
アクセス JR「渋谷」駅新南口から徒歩7分（各線「渋谷」駅C2出口より徒歩9分）
各線「恵比寿」駅から徒歩10分、東急東横線「代官山」駅から徒歩11分
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