2024-04-01 | Restaurant

沖繩食材與墨西哥經典早餐“農場蛋”和“托爾塔”與經典人氣菜單“荷蘭鬆餅“與“塔可飯“全新升級!

早安!作為旅途的一大樂趣,當然不能少了享受飯店的特色早餐!
飯店內的「ESTINATE LOUNGE 那覇」自去年4月以來,秉持「琉球墨西哥」作為創作料理的理念,結合墨西哥料理與沖繩食材及烹飪方法,提供色彩繽紛且健康的料理,並深受當地居民和遊客的好評。
這次飯店的餐廳『ESTINATE LOUNGE 那霸』早餐菜單全面改良更新,加入了墨西哥經典早餐「農場蛋」和「托爾塔小島三明治」,並改良經典人氣的荷蘭鬆餅和塔可飯。提供前所未見的沖繩結合墨西哥料理全新味覺體驗。

吃法自由自在不拘束的墨西哥經典『農場蛋』與『托爾塔小島三明治』

(照片左:農場蛋,照片右:托爾塔小島三明治)

農場蛋是墨西哥的經典早餐,顧名思義為「農場的蛋料理」,在塗有薄薄番茄醬和起司的玉米餅上加入用沖繩黑糖製作的照燒雞肉、荷包蛋,搭配自製番茄醬和墨西哥辣肉醬,豐富美味且色彩鮮豔。而且吃法自由搭配,玉米餅夾雞肉或是脆餅吃出個人風味。

托爾塔是墨西哥常見的三明治,夾有大量蔬菜。“托爾塔小島三明治”除了傳統的生菜和番茄之外還加入了沖繩食材如午餐肉和紅薯,帶來有趣的口感和風味變化。

經典人氣早餐『荷蘭鬆餅』與『塔可飯』改良再進化!

(圖片左:香蕉巧克力荷蘭鬆餅,圖片右:琉球海鮮塔可飯)

荷蘭鬆餅在點餐後現烤,搭配香蕉和榛果醬,淋上巧克力醬的香草冰淇淋和豆奶奶油,讓口味更加濃郁豐沛。同樣受歡迎的沖繩必吃塔可飯,使用沖繩縣產海鮮製作的特製塔可肉,配上大量蔬菜,是一道清爽的早餐選擇且份量十足。

『旅程越不完美越有趣』原創小島地圖”Shima Map”餐墊附贈

「旅程越不完美越有趣」。我們相信,與其事先制定詳細的旅遊規劃,不如留下更多空白,讓不經意隨意填補旅程,這樣反而會有更多意想不到的邂逅和發現,讓旅行更加美好。採用小島地圖的點子來自員工,希望促進客人、當地居民和員工之間的交流,並讓飯店成為探索沖繩旅程的起點。我們不僅提供琉球墨西哥風味的早餐,還希望通過獨特的餐飲體驗和交流,為您帶來新的沖繩旅行方式。”Shima map”早餐餐墊由插畫家Ryu Ambe創作,介紹那霸的周邊推薦景點。該地圖是他在2021年飯店活動“HELLO NEW WORLD”中

參訪那霸時創作的

品嚐沖繩傳統的美味甜點—『沙翁』,搭配自助飲料吧!

完美的早餐,當然少不了美味的飲品。我們的飲料吧特別精選在沖縄栄町市場的咖啡店『COFFEE potohoto』烘培的咖啡豆所沖出來咖啡,以及熱帶風味的芒果汁和水果花茶,讓人回味無窮。除此之外,絕對不能錯過的是沖繩的傳統點心「沙翁」(サーターアンダギー)。這款小巧玲瓏的甜點,類似炸甜甜圈,是深受當地人喜愛的庶民甜點。絕對值得一試!

ESTINATE LOUNGE 那覇早餐改良版概要

開始日: 2024年4月1日(星期一)起
提供方式: 含早餐的住宿方案,或現場單點早餐
提供地點: ESTINATE HOTEL 那覇 1樓「ESTINATE LOUNGE 那覇」
提供時間: 7:00~10:30 (最後點餐時間10:30)
內容: 農場蛋、小島三明治、巧克力香蕉荷蘭鬆餅、琉球“海鮮”塔可飯任選其一+飲料吧
價格: 早餐單點每份1650日圓(含稅),不可預約
早餐住宿預訂網址: 點此預訂

■關於ESTINATE HOTEL 那霸

這是一家聚集旅人和當地人的生活風格飯店。它不僅僅是旅程的目的地,而是一個通過與遊客和當地居民交流,決定新旅程的起點。名稱「ESTINATE」是從「目的地(DESTINATION)」中去掉「D」派生出的動詞,象徵著「不完美的旅程中,不同的可能性」。這家飯店希望通過從「DESTINATION」中去掉「D」來表現「不完美」,並將字母「E」作為「下一個發現」的新首字母。

<設施概述>
名稱:ESTINATE HOTEL 那霸
地址:〒900-0032 沖繩縣那霸市松山 2-3-11
交通:距離國道58號那霸機場約10分鐘車程/步行5分鐘至「美榮橋」站/步行6分鐘至泊碼頭
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